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Livre d'or

Adélaïde69 22-01-13 15:10:
Super rapport qualité prix et tres bonne surprise dans un quartier ultra touristique !!
Adélaïde69

A la carte: Les entrées | Les plats | Les salades géantes | Les fromages

Les entrées

 Terrine de poisson et sa concassé de tomates 7,50 €
 Terrine de campagne aux foies de volailles 7,50 €
 Salade lyonnaise (croutons,lardons, oeuf poché) 7,50 €
 Salade de lentilles au cervelas 7,50 €
 Velouté de saison 9,90 €
 Croustillant de chèvre au miel & romarin 9,90 €
 Saumon Gravlax mariné à l'aneth 9,90 €
 Croustillant de St Marcellin et pommes caramélisées  11,50 €
 Cassolette d'escargots, crème forestière à l'ail 9,90 €
 L'assiette de charcuterie 13,50 €
 Terrine de fois gras aux poires 15,00 €

 

Les plats

 

 Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne 11,50 €
 Andouillette pur porc lyonnaise (Au vin blanc et moutarde à l'ancienne) 11,90 €
 Tripes à la lyonnaise pommes vapeur 10,50 €
 Tête de veau en tortue (Avec sauce tomate, jarret, lardons) 11,80 €
       Quenelle de brochet à la cuillère (Sauce homardine) 12,40 €
 Mousseline de Colin, Sauce à l'Aneth 11,50 €
 Pavé de Saumon, sauce vierge 13,00 €
 Ravioles du Dauphiné, sauce st Marcellin à la florentine 13,90 €

 

Les Viandes

 

 Carpaccio de boeuf au basilic (200g) 14,50 €
 Tartare de boeuf traditionnel (280g) (Servi avec ses condiments) 14,50 €
 Tartare de boeuf du comptoir (280g) 14,50 €
 César de boeuf poêlé (Tartare saisi à la poêle) 12,00 €
 Maxi steack haché tradition façon bouchère 
     (100% muscle - 5% de matière grasse environ)
12,50 €
 Hamburger maison (200g) 13,50 €
 Bavette d'Aloyau 11,40 €
 Filet de boeuf (250g) (Le plus tendre du boeuf) 24,00 €
 Onglet de boeuf (250g) 17,00 €
 Faux-filet (250g) 15,50 €
 Pavé de boeuf (280g) 16,20 €
 Château coeur de Rumsteack Rossini (Escalopine de foie gras poêlé) (280g) 22,00 €
 Assiette du boucher (+600g) (Onglet, faux-filet, pavé) 30,00 €
 Super côte de boeuf (1200g) (Pour 2 personnes) 55,00 €
 Entrecôte géante (350g) 23,50 €
 Pièce du boucher selon arrivage (Poire, araignée, merlan, langue de chat) 24,00 €

Viandes accompagnées au choix, de gratin dauphinois - frites-haricots verts -
purée maison - salade verte. Une sauce au choix, St Marcellin- vigneronne- échalotes

1,50 €

Our meats are accompanied, with the choice, of gratin dauphinois
french fries - beans - mashed potatoes house - green salad.
A sauce to the choice, St Marcellin, red wine or shallots

1,50 €

Les salades géantes

 Salade de saumon Gravlax et cervelle de canut : fresh salmon marinated in the dill 12,50 €
 Salade lyonnaise : Salad with croutons, bacon and poached egg 10,50 €
 Salade de lentilles au cervelas : Lentil salad with bacon and saveloy 10,50 €
 Salade comptoir : Magret fumé et chèvre : 
      Goat cheese and smoked duck breast salad
12,00 €
 Salade de brick de chèvre au miel : Green salad with goat cheese samoussa 11,00 €
 Salade végétarienne : Vegetarian salad 9,90 €
 Salade de Brick de St Marcellin 12,50 €

 

Les fromages

 Fromage blanc à la crème ou nature 3,80 €
 Cervelle de canut 3,80 €
 ½ saint marcellin 4,80 €

 

Les Desserts à consulter sur l'ardoise 5,90 €

 


 

Suggestions

16€ E+P+D

12,50€ E+P ou P+D

Entrée

Velouté de Choux-Fleurs

Plat

Poulet sauté, sauce chasseur, gratin dauphinois

Dessert

Coupe de l'écureuil

Bouchon lyonnais

Spécialité viande

 

3 place Neuve St-Jean

69005 LYON

M° Vieux Lyon ligne D

Parking St Jean

Horaires d'ouverture :

Du lundi au samedi : midi et soir
Dimanche midi

 

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