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Livre d'or

Adélaïde69 22-01-13 15:10:
Super rapport qualité prix et tres bonne surprise dans un quartier ultra touristique !!
Adélaïde69

Au Menu 

 Menu plaisir   | Menu comptoir dégustation   |   Les desserts |   Menu enfant   |   Menu lyonnais

 

Menu Plaisir 23,00€

 

ENTREE AU CHOIX

Choice of starter

 Saumon gravlax

Salmon marinated in the salt and in the dill

 Croustillant de chèvre au miel et romarin

Fried brick of goat cheese with honey and rosemary

 Velouté de saison

Seasonal soup

 

PLAT AU CHOIX

Choice of main course

 Tartare de boeuf du comptoir

"Comptoir du Boeuf" steak tartar

 César de boeuf : tartare saisi à la poêle

Pan seared beef tartar

 Faux-filet

Thick-cut steak

 Carpaccio de boeuf au basilic et parmesan

Beef Carpaccio with basil and parmigiano

 Pavé de saumon frais sauce vierge

Thick-cut salmon with virgin olive oil sauce


FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Cheese or Desserts of your choice

 Fromage blanc à la crème

White cheese whith cream

 Cervelle de Canut

Mix of white cheese schallots, herbs, pepper and salt

 1/2 Saint Marcellin affiné Matured

Matured half Saint Marcellin

 Dessert au choix sur ardoise

Dessert of your choice (ask for the dessert menu)

 

Menu comptoir dégustation 29,00 €  

 

ENTREE AU CHOIX

Choice of starter

 Terrine de foie gras maison aux poires et au miel d'épices douces

Terrine of duck foie gras "home made"whith pears and sweet spices' honey

 Croustillant de St Marcellin et pommes caramélisées

Brick of cow-cheese with apple caramelised

 Cassolette d'escargots, crème forestière à l'ail

Snails with garlic Forestière Sauce

 

PLAT AU CHOIX

Choice of main course

 Filet de boeuf 

(Supplément 1,50€)

Beef tenderloin

 Onglet de boeuf

Bottom sirloin steak

 Entrecôte

Ribeye steak

 Château Coeur de Rumsteack Rossini

(Supplément 1,50€)

Rumsteak Rossini with a slice of fried foie-gras

 Ravioles du Dauphiné sauce St Marcellin à la florentine

"Raviole du Dauphiné" cow cheese on a bed of spinach



FROMAGE ou DESSERT AU CHOIX

Cheese or Desserts of your choice

 Fromage blanc à la crème

White cheese whith cream

 Cervelle de Canut

Mix of white cheese, schallots, herbs, pepper and salt

 1/2 Saint Marcellin affiné

Matured half Saint Marcellin

 Dessert au choix sur ardoise

Dessert of your choice (ask for the dessert menu)

 

Menu Lyonnais 17,00 €  

 

ENTREE AU CHOIX

Choice of starter

 Terrine de campagne aux foies de volaille

Homemade chicken liver farmhouse Terrine

 Salade lyonnaise : Croutons, lardons et oeuf poché

Salad with croutons, bacon and poached egg

 Salade de lentilles au cervelas

Lentil salad with saveloy

 Terrine de poisson et sa concassée de tomates

Homemade white fish terrine served with crushed tomatoes


PLAT AU CHOIX

Choice of main course

 Bavette sauce échalote

Flank steak with shallot sauce

Quenelle de brochet à la cuillère sauce homardine

Pike dumpling with lobster sauce

 Parmentier de saucisson chaud à la Vigneronne

Hot sausage and red wine sauce Parmentier

 Andouillette lyonnaise sauce moutarde à l'ancienne au vin blanc

Tripes pork sausage with old fashionned Dijon mustard sauce

 César de boeuf : Tartare saisi à la poêle

Pan seared beef tartar

 Tripes à la lyonnaise pommes vapeur

Tripes lyonnaise with steamed potatoes

 Tête de veau et quenelles de volaille cuisinées "en tortue"

Calf's head and chicken dumplings coocked in a firm terrine

 Mousseline de Colin, Sauce à l'Aneth

Mousseline of white fish with Dill sauce


FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Cheese or dessert of your choice

 Fromage blanc nature ou à la crème

White cheese whith cream or sauce of red fruits

 Cervelle de Canut

Mix of white cheese schallots, herbs, pepper and salt

 1/2 Saint Marcellin affiné

Matured half Saint Marcellin

 Terrine de pain perdu brioché caramélisé, sauce caramel maison

Bread pudding caramelised, with homemade caramel sauce

 Duo de crème et mousse au chocolat maison

Duo of cream and chocolate mousse

 Dessert du jour

Choice of today's special dessert

 

 

Menu enfant (- 10 ans) 10,50 €

 Staeck hache tradition (100g)

+ Garnitures au choix

+ Glace ou fromage blanc

+ 25cl de coca-cola ou 25cl de jus d'orange

 

Les Prix sont indiqués Toutes Taxes Comprises, Service compris.

Suggestions

16€ E+P+D

12,50€ E+P ou P+D

Entrée

Velouté de Choux-Fleurs

Plat

Poulet sauté, sauce chasseur, gratin dauphinois

Dessert

Coupe de l'écureuil

Bouchon lyonnais

Spécialité viande

 

3 place Neuve St-Jean

69005 LYON

M° Vieux Lyon ligne D

Parking St Jean

Horaires d'ouverture :

Du lundi au samedi : midi et soir
Dimanche midi

 

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